вторник, 28 августа 2012 г.

Что я имею сказать о мультиварке )))

Я очень люблю бытовую технику и всякие приспособления для облегчения домашнего (вообще) и кухонного (в частности) труда. Техника и приспособления отвечают взаимностью - служат мне верой и правдой по много лет. Чувство это обычно требует денег и пространства: первые нужны для покупки очередного объекта любви, второе - для его хранения и использования. Некоторые приобретения себя, увы, не оправдывают - и тогда они скорее хранятся, чем используются. А некоторые становятся незаменимыми помощниками, и тогда храниться им просто некогда: они трудятся, работают и пашут на благо царя и отечества... моей семьи в целом и меня, любимой, в отдельности. 

И сегодня я хочу рассказать об одной такой помощнице, чудо-кастрюльке, волшебном горшочке или, как назвал её мой муж, кастрюле с процессором. Речь пойдёт о мультиварке.

Мультиварка Панасоник

Впервые я о ней прочитала в кухонном разделе рукодельного форума ещё в конце 2007 года. Не поленилась посмотреть в наших магазинах - не нашла. Покупки по интернету для меня всегда были тёмным лесом, поэтому я решила подождать, пока это чудо буржуйской техники привезут в реальные магазины.

Наконец чудо привезли, но по каким-то причинам у нас эта покупка в планы не вписывалась. А вот астанинские девочки из нашей рукодельной компании, имеющие одного-двух мелких детишек, мультиварочками обзавелись, да... И на одной из форумовок начали рассказывать об удобстве использования. Например, стоит перед мамой выбор - кормить детей обедом или выгуливать на свежем воздухе? Пока с готовкой провозишься - уже и обед, а потом детям спать надо, а потом надо ужин варить, а потом... Погулять за день можно и не успеть - в условиях нашей погоды, сто раз меняющейся, поди ещё поймай ту пару-тройку часов, когда прогулка будет комфортной. 

Шарлотка яблочная

И тут на сцену выходит она, мультиварка! В неё закидывают продукты по рецепту, включают нужный режим - и вперёд, на улицу! Когда еда готова, умная кастрюлька отключается и держит небольшую температуру, подогревая обед до прихода голодных хозяев. И волки сыты, и овцы целы... дети выгуляны, и горячий обед готов. )))

Я послушала девочек, поахала, поохала... И как-то опять не дошло до покупки мульти. Вроде бы надо - а вроде бы я справляюсь и без неё, мелких детей нет, мой жизненный график в целом позволяет постоять у плиты... Возможно, я бы ещё долго раздумывала, если бы не уехала на неделю в Новосибирск в феврале 2011 года. Это был не первый мой отъезд на такое время, но именно в этот раз моё семейство наиболее халатно подошло к вопросам питания, перейдя на какие-то бутерброды, магазинные пельмени и Бог знает что... Кроме того, в тот период мне стало ясно, что в обозримом будущем моя занятость может измениться, возможны и другие поездки, и работа вне дома. И что тогда будет с животами чад и домочадцев? 

Бисквит классический

На второй день после моего возвращения из Новосибирска мы отправились в магазин и купили мультиварку. Тогда ещё их привозили по одной-две штуки "на пробу", и мы забрали единственный экземпляр с витрины. И всё... Любовь с первого раза! ))))) Никакого вреда, кроме пользы... никаких нареканий, кроме похвал и восторгов! С тех пор по моей наводке многие мои знакомые - и с детками, и без деток - накупили мультиварок и до сих пор при случае благодарят меня за эту идею. ))) И сейчас я просто расскажу, что лично для меня и моей семьи оказалось хорошего в этом с виду примитивном агрегате, сошлюсь на некоторый опыт моих знакомых и даже покажу несколько фотографий еды из мультиварки. А вы читайте, думайте и решайте, подходил ли вам эта кастрюлька с процессором. )))

Итак, плюс первый - можно поставить еду вариться и забыть о ней, занимаясь своими делами. Еда не пригорит, не убежит и не остынет до тех пор, пока вы о ней не вспомните. ))) Можно уйти из дома по делам, а по возвращении вас встретит умопомрачительный запах свежеприготовленной пищи. ))) Сразу оговорюсь - есть рецепты, придуманные разными изобретательными домохозяйками, в которых надо в два-три приёма закладывать продукты или менять режим с "выпечки" на "тушение", к примеру. Но это всё равно делается быстрее и проще, чем при готовке на плите традиционными способами.

Пирог с абрикосами

Плюс второй - еда получается, по мнению знатоков, как из русской печки. Томлёная, тушёная, пареная, в общем - она, фактически, диетическая, приготовленная с небольшим количеством воды и жиров, в собственном соку. Кроме того, вкусы всех компонентов как-то интересно смешиваются, обогащают друг друга и на выходе дают очень гармоничный букет. Думаю, это потому, что готовка идёт под некоторым давлением, излишки которого спускает клапан на крышке. Или не знаю, почему, но это не мешает мне пользоваться результатом. )))

Плюс третий. Даже когда готовится ОДИН продукт - например, гречневая каша, тушёное мясо, - вкус его получается намного более натуральным, насыщенным и выразительным по сравнению с готовкой в кастрюле. Тоже не знаю, какое шаманство на это влияет, но когда я первый раз сварила там гречку, которую кроме меня никто особо не любит, и на запах вдруг сбежались все домочадцы, да как навернули по тарелке каши с молоком, да как попросили добавки, - я была потрясена. )) 

Омлет

Славяна, к примеру, не любитель мяса. То есть совсем без мяса она жить категорически не хочет, но вот угадать, когда она его съест и в каком виде, очень непросто. Мясо из мультиварки, даже просто тушёное с луком и солью, ест за милую душу и требует ещё. ))) И приговаривает - какое вкусное! И такие метаморфозы произошли со многими продуктами, в мульте у них как бы проявляется вкус, который не могут выявить кастрюля, сковорода и духовка. При этом не надо делать с продуктом ничего вредного для желудка и печени. Например, мясо будет очень вкусным, если его обжарить до золотистой корочки на масле. Но останется ли оно полезным? Мультиварка позволяет сделать вкусную и полезную пищу в буквальном смысле слова.

Плюс четвёртый. В мультиварке можно печь бисквиты, шарлотки, запеканки и тому подобные вкусные вещи. И получаются они лёгкими и пушистыми, как ни в одной другой печи. И стоять над ними тоже приходится меньше. Как только подобрано наиболее подходящее время для выпечки (а это иногда не с первого раза получается, продукты же разные у всех), то выпечка становится независимым от хозяйки процессом. Даже когда прозвенит сигнал окончания, не обязательно сразу бежать к кастрюльке: выпеченному изделию даже полезно немного постоять на подогреве, зафиксироваться, так сказать.

Йогурт

Плюс пятый. Можно пользоваться таймером и просыпаться по утрам от запаха свежесваренной каши. Достаточно с вечера сделать закладку продуктов и выставить время, через которое каша должна быть готова. И всё. Ночью она сама активизируется в нужное время, и к пробуждению каша будет ждать вас тёпленькая и вкусненькая. ))) Так же можно заранее заправить мультиварку и днём, если куда-то уходишь, а через полдня планируешь вернуться голодный и холодный... уставший. А она, труженица, заботливо будет поджидать тебя с кастрюлькой каши или плова, к примеру. )))

Плюс шестой - наличие в доме мультиварки освобождает вас от необходимости покупать йогуртницу.  Потому что мультиварка с успехом справляется с задачей приготовления отличного домашнего йогурта. И потребление йогурта на душу населения в семье возрастает. )))

Плюс седьмой. Одна моя знакомая, чудесная женщина, три года назад перенесла операцию в связи с онкологией. И врачи ей категорически запретили стоять над плитой, над утюгом и вообще - заниматься чем бы то ни было, связанным с паром и нагревом. И она в буквальном смысле слова стала зависеть от присутствия мужа дома: пришёл - сварил еду, задержался - жуй бутерброды. А питаться-то и здоровому человеку надо хорошо, а уж после такой операции - и подавно! Жаль, что меня мысль рассказать ей про мультиварку посетила аж после покупки этого устройства для себя. Но лучше поздно, чем никогда. Зато в моей "рекламе" была использована дегустация, и на следующий день моя знакомая с мужем пошли по магазинам, выяснили, что "вот была одна, только вчера забрали, какой-то ажиотажный спрос на них в последний месяц, а мы их по одной возим", оставили свои телефоны во всех магазинах города, и  через пару недель им позвонили - приезжайте, забирайте. А ещё через две недели знакомая позвонила мне со словами "Оля, вы меня просто спасли! Какое же это чудо!"

И всякий раз, как я прихожу к ней в гости, они с мужем продолжают высказывать восторг и удовольствие от обладания "волшебным горшочком". Точно так же многим гипертоникам, сердечникам, лёгочникам и носителям других недугов вредно или трудно стоять у плиты, особенно в жару. И тут мультя может прийти им на помощь.

Бисквит с вишней

Плюс восьмой - когда к вам приезжают гости издалека, хочется их и вкусно накормить, и пообщаться, и не упахаться у мартена. Мультя вам подарит такую возможность. Она будет варить еду, пока вы будете восполнять дефицит общения с родственниками или друзьями. 

Плюс девятый. Простота в уходе. Если у вас есть кухонный комбайн или соковыжималка, то высока вероятность их простаивания на дальней полке. Почему? Потому, что многие их виды состоят из большого количества деталей, которые надо откуда-то достать, собрать, после использования разобрать, перемыть и опять убрать. А человек - существо такое, не то чтобы ленивое, но всё-таки стремящееся к сохранению энергии. ))) Потому, поиграв несколько времени с этими агрегатами, задвигает их, чтобы не мешались, и бережно хранит. 

С мультиваркой всё иначе. Как сказал мой муж, когда мы её достали дома из коробки, - до чего же она примитивная! ))) И действительно, всех "запчастей" - корпус с крышкой, тефлоновая кастрюлька и пластиковая ложка. И деталей, которые надо мыть, тоже три - кастрюлька, ложка и клапан выпуска пара. При этом кастрюлька и ложка отмываются на раз тёплой водой и губкой, только проведи по стенкам - и чисто. А клапан за секунду снимается, ополаскивается под краном и так же за секунду устанавливается на место. ВСЁ! ))) Никаких лишних телодвижений, никаких лишних запчастей, никакого лишнего места под хранение! Есть ещё мерный стаканчик, но он ТАК быстро споласкивается под краном, что даже не стоит об этом говорить. ))

Кекс "Нежный" на кефире 

Плюс десятый. Экономичность. На самом горячем режиме, на "выпечке", Панасоник (другие примерно так же, надо смотреть по инструкции) расходует чуть меньше 700 КВт/ч электроэнергии. Это ощутимо меньше, чем электроплита или электродуховка. Во всяком случае, никто из пользователей электроплит не заметил роста, а некоторые отметили существенное снижение расходов на электричество. Более того - у меня электрическая только духовка, а плита - газовая, и тем не менее, с покупкой мульти критичного роста потребления электроэнергии не произошло. Вот такие чудеса. )))

Плюс одиннадцатый - для пользователей газовых плит, у которых бывают перебои с поставками газа. В случае таких перебоев можно прекрасно обойтись мультиваркой. Мы в Астане разбалованы благами цивилизации, но бывает, что газ в газгольдере вдруг иссякнет в обед. И цистерна-заправщик приезжает утром следующего дня. Может сразу заправить газ, а может каким-то подъездам не подключить, если в одной из квартир не перекрыт вентиль и приборы показывают утечку. Тогда газовики пишут объявление на двери и приезжают ещё через сутки для повторного пуска газа. Для чего я подробно описываю эту технологию? Чтобы сообщить, что я в двух случаях из трёх даже не замечаю, что газа некоторое время не было! А узнаю об этом из объявления или от соседки. Потому что прекрасно обхожусь без газовой плиты по несколько дней, пользуясь только мультей и духовкой.

Плюс двенадцатый. Если у вас есть дача, и вы привыкли бабушку с детьми вывозить туда на всё лето или сами переселяться из города на "фазенду", то мультиварка вам в помощь: пока вы стоите попой кверху... носом книзу над грядками, мультиварка сварит вам еду, а вам ещё и не придётся долго отмывать кастрюли-сковородки, ибо см. п.9. ))))

Пункт тринадцатый - готовим два в одном. В том смысле, что с помощью сита для паровой варки в мульте можно варить одновременно два блюда. Например, пока внизу варится гречневая кашка, сверху на парУ варятся котлетки, тефтельки или курочка. Пока внизу тушится мясо, сверху варится картофель или любые овощи, которые вам нравятся.

Порой хозяева заводят себе не одну, а сразу две мультиварки, чтобы готовить параллельно два блюда. Или заказывают в сервис-центре вторую кастрюльку, чтобы в одной готовить "пахучие" блюда, а в другой - только кашки и выпечку.

Творожная запеканка

Разумеется, вы спросите - неужели всё так идеально??? Так не бывает! Где минусы? ))) Вот они, родимые.

Минус первый. Я с ним ещё не сталкивалась, но девочки упоминали такое: пользуясь процентов на 98 мультиваркой, отвыкаешь следить за обычными кастрюльками. )))) Наивно надеешься, что они тоже как-то чудесно сами себя отключат в нужный момент, а они, глупые, почему-то пригорают. )))))

Минус второй. Мультиварка готовит не очень быстро, иногда её даже называют "медленноварка". Т.е. бегом закинул, бегом поджарил, бегом съел - это не про неё и не про её хозяев. У хозяев мультиварки всё размеренно и вальяжно. )) Никто никуда не спешит, все наслаждаются жизнью. Никакой суеты. Если вам это подходит - подойдёт и мультиварка. Я, например, вообще люблю жить медленно, именно тогда я способна на максимум по части получения удовольствия от жизни и отдачи миру пользы от меня, талантливой. Поэтому для меня  мультиварка - то, что доктор прописал. И для меня её медлительность - это ещё один плюс. ))

Других минусов я не нашла, может, кто-то знает - делитесь. Равно как и плюсами - возможно, я тоже не всё прочувствовала. )))

 Лимонный кекс

Размеры. У Панасоников есть два размера мультиварок - на 1,8 литра и на 1 литр. Соответственно номера моделей заканчиваются цифрами 18 или 10. Продавцы могут вам что-то говорить про "четыре литра" и всё такое прочее - не верьте! ))) Четыре - это ПОЛНЫЙ объём кастрюли, но вы же понимаете, что готовить, налив/насыпав продукты доверху, в мультиварке не сможете. ))) Но и двух литров выше крыши хватает на семью из трёх-четырёх человек. Может и на большую - у меня просто нет информации. На семью из двух человек может хватить и литровой. Но я максималистка -  зачем покупать меньше, если можно купить больше? ))) Упомянутая выше знакомая купила 18-ю модель, они вдвоём с мужем живут - и им нормально. Даже Славяна в общежитие затребовала полноразмерную, и они там уже вовсю пробавляются кашей в перерывах между ремонтными действиями и беготнёй по университету, магазинам и поликлинике. Ну, и рецептов, честно говоря, я больше встречаю именно под большую мультю.

Ну, и напоследок - адреса-пароли-явки тех мест, где увлечённые мультиварками люди делятся опытом, рецептами и идеями. 

Вот по этой ссылке можно скачать около гигабайта рецептов с Кулинарного форума хорошей кухни, которые систематизированы в удобную кулинарную книгу с каталогом по видам блюд и продуктов. Идите прямо по первой ссылке и следуйте инструкциям из первого сообщения - и будет вам щасте... много рецептов.

Вот тут кроется форум, прямо так и называющийся - Мультиварка.ру.

А здесь - форум имени ближайшей родственницы мультиварки по популярности у народа, Хлебопечка.ру. И на нём есть целый раздел, посвящённый мультям.

Ну, вот вроде бы и всё, что я имела сказать про мультиварки. Пост получился длинный.  Краткость - не моя сестра. ))) Но я надеюсь, что смогла более-менее подробно описать столь полезную на многих кухнях вещь. И что это описание поможет кому-нибудь определиться с покупкой. Буду рада, если информация окажется вам интересной! Если что-то неясно - задавайте вопросы, отвечу с удовольствием.

И прошу всех, кто пользуется мультиварками - напишите в комментарии пару слов о вашем опыте, о тех плюсах и минусах, которые обнаружили вы, и о том, за что вы любите вашу помощницу. ))))

66 комментариев:

  1. Оля, спасибо!!! А я всё думаю, что бы такого захотеть на день рождения в подарок. А вот оно!!!! Готовить не люблю, хочется, что максимально само готовилось )))) Хлебопечка мне очень нравится, пошла хотеть мультиварку.

    ОтветитьУдалить
  2. Вот огромное спасибо,я с мамой долго спорила что лучше мульти или пароварка,и понимаю-надо купить мульти!Хочу на новый год у мужа попросить.Спасибо за подробную информацию.

    ОтветитьУдалить
  3. С мультиваркой дружу крепко, потому как деть ест молочные каши и творожные запеканки только из мульти. Очень жалею, что когда Павлушка был в грудничковом возрасте этого чуда у меня не было.

    ОтветитьУдалить
  4. Спасибо за пост! Может и правда приобресть)? Когда деньги появятся)..

    ОтветитьУдалить
  5. девочки, спасибо за отзывы! )))

    bogk, оля, вот у меня хлебопечка и мультиварка - это прямо жизненно необходимые агрегаты! так что давай, хоти мультиварку эффективно - и пусть она скоро у тебя появится! )))

    Софья, "клиенты", которых я в прошлом сообщении описывала, как раз ещё на пароварку смотрели, не могли решить - что им нужнее. но когда поняли, что у мульти функций больше, приняли решение в её ползу. пусть муж вдохновится идеей и обязательно подарит мультю! )))

    Олюшка, вот я тоже думаю - как бы чудесно было в славянино детство такой кастрюлькой владеть!

    Мария, желаю скорейшего появления денег на покупку! ))) она действительно того стоит!

    ОтветитьУдалить
  6. Я пользуюсь мультиваркой 2-ю неделю!
    Очень нравятся плов и мясо, тушеное с картошкой.
    Варила гречку и рис в режиме "Гречка". Никаких вкусовых особенностей мы не заметили, но удобно, что варится "Само".
    Бисквит - это просто "Песня"!!! Еще пекла капустную шарлотку - вкусняшка! Собираюсь хлебушек испечь...
    Пароваркой пока не пользовалась, но планирую.
    Молочная каша тоже пока в планах. Обязательно попробую.
    А йогурт я вчера "запорола". Наверное, технологию нарушила. Получилась какая-то масса из хлопьев и воды. Теперь долго не буду повторять попытку :-(
    Мультиварка - вещь, однозначно, очень полезная! Потому что, готовит САМА!

    P.S.Когда ребенок был маленьким, мы уходиди гулять, а еду готовила пароварка. А потом ее нужно было очень долго отмывать... Она нас, конечно, выручила, но как жалко что у меня не было Мульти ;-)

    ОтветитьУдалить
  7. Н-да...хочю!!!!!Пойду своим объяснять все плюсы,направлять их мысли в русло"мультиварка":)))))))))
    И огромное спасибо за невероятно полезный пост!!!

    ОтветитьУдалить
  8. Оленька, огромное спасибо за этот пост!!! Читала, смакуя каждое слово!))) Просто начала подумывать о покупке этого чуда, после того как тут и там стала натыкаться на восторженные отзывы. И вот ещё один, да какой!!! Со всеми плюсами и минусами))) Особенно радует готовка кашек к утру)) Каши-то я люблю, но вот в кастрюле они у меня не получаются. В общем, пост только ещё больше вдохновил))
    Только удивилась, что мультя "медленноварка", т. к. недавно где-то читала, что есть мультиварки-скороварки. Так это вообще будет праздник!)) И отдельное спасибо за ссылочки на форумы с рецептами! Пора в магазин!)))

    ОтветитьУдалить
  9. очень-очень интересная и полезная информация! у меня дома есть хлебопечка, пользуемся "в хвост и гриву" уже третий год. жаль только начало подтекать ведерко там где подсоединяется мешалочка. как, кстати, с этим у мультиварок? насколько долговечны детали?
    а вот что мульти заменяет йогуртницу- это ценно! потому как йогуртницу хотели купить, но не случилось подходящей. получается она печет,тушит и варит на пару?

    ОтветитьУдалить
  10. Спасибо спасибо спасибо за прекрасный пост о таком чуде, я как раз подумывала пароварку или мульти. А супы вы варите? У меня в пользовании хлебопечка, терка-мясорубка, микроволновка, пароварка, вот и последнюю решила заменить.... Боже, где найти место на кухне под все, муж смеется что у меня мини магазин техники ))) вот самое редкое в использовании блендер и сокоаыжималка ...

    ОтветитьУдалить
  11. девочки, спасибо вам за отзывы! я очень рада, что вы находите что-то полезное для себя в этом сообщении!

    Ольча, спасибо за "делёж" впечатлениями! что же с йогуртом? может, недостаточно "живой" йогурт-закваска был? или молоко подвело? (((

    Елена, надеюсь, семейство быстро проникнется и примет решение о покупке! )))

    Июлия, рада, что смогла вдохновить! насчёт быстроварения мультиварок мне уже где-то попадалась информация, что вроде как новые какие-то марки и модели стали появляться. но, поскольку я покупала ещё классическую, так сказать, то о быстрых мультях пока не знаю - это надо на форумах, которые я упоминала, полазить внимательно. наверное, там народ уже всё обсудил.)))

    Nata, у мульти кастрюлька целая-ровная, без отверстий. нагревательный элемент кроется в корпусе, так что протечек точно не будет. В целом это довольно надёжная конструкция, во всяком случае, не припоминаю, чтобы народ массово жаловался на неисправности. все девочки, кто покупал раньше меня, пользуются до сих пор.

    мультя может тушить, варить обычным способом, варить на пару, печь. народ даже приспособился жарить на режиме "выпечка" разные штуки от картошки до мяса. ))) например, в дачных условиях, где нет никакой другой плиты, можно с помощью мульти что-то поджарить.

    Lenbusya-Лена, вот и у меня уже мысль закрадывается о расширении жилплощади - чтобы кухню побольше, побольше... ))))

    супы я варю нечасто. потому что в основном делаю их на говяжьем бульоне, а бульон у меня стоит замороженный в литровых ёмкостях в морозилке, и мне удобнее на плите эту ледышку разморозить и сварить. это связано с моими традициями по закупке и разделке мяса. ))

    но овощные супы иногда варю. а моя знакомая, о которой я рассказывала, разные супы и борщи варит постоянно, и говорит, получаются чудесные.

    судя по отзывам, очень многие хозяйки варят супы и борщи регулярно, практически переставая пользоваться обычными кастрюлями.)))

    кстати, ещё два плюсика, о которых забыла рассказать.

    первый - мужу на рыбалку второе лето подряд перловку варим в мульте - все мужики завидуют, какая она получается. )))) рыба в речке, наверное, вообще кайфует.)))

    второй - мы все любим кукурузную кашу. а на плите её варить - сплошная морока. она сначала булькает и плюётся, потом норовит пригореть... КАКАЯ же она замечательная получается в мульте - и без всяких хлопот!!! чудо как хороша!)))

    ОтветитьУдалить
  12. ой.. ну все, захотелось!! спасибо, для лентяев вроде меня самое то! а можно только уточнить - сколько места чудо-агрегат занимает на столе? ну там диаметр 50 см, или квадрат 34*40 см.

    ОтветитьУдалить
  13. Ой, как ты хорошо про нее написала)))
    у нас мультиварка уже около 2х лет. гуляя с мужем, зашли в магазин бытовой техники и увидели это чудо, опросили продавца-что и как, ушли, подумали и купили и теперь не нарадуюсь. с моими школьниками-это просто находка, встаем, а там уже горяченькая душистая каша! так готовить рисовую кашу, как мультя у меня не получается однозначно!

    ОтветитьУдалить
  14. СОВа, мультя ко всем своим достоинствам ещё и компактная. ))) всего 28 см в диаметре. ))) и лёгкая впридачу - если вдруг надо убрать, берёшь за ручку и безо всякого напряжения несёшь, куда хочешь. )))

    оля, воооот! правильно говоришь! ))) все, кто купил, - именно радуются этому "горшочку". сказал ему: "горшочек, вари" - и свободен!)))))

    ОтветитьУдалить
  15. Ну раз ты так любезно всех консультируешь, посоветуй что выбрать:
    вот похожая на твою - подевшле http://ryazan.mvideo.ru/products/20025774.html
    и вот подороже на с большими функциями http://ryazan.mvideo.ru/products/20026200.html#fullDescription
    как думаешь, стоит ли экономить? или купить и юзать на ВСЕ... тем более я и супы люблю варить..

    ОтветитьУдалить
  16. СОВа, вот тут я не могу взять на себя ответственность что-то посоветовать.))))) я ни сама филипсом не пользовалась, ни знакомых (в реале) с такой мультей нет. режимов, конечно, заявлено больше, это привлекает.))) но, наверное, надо на форумах мультиварочных попробовать поискать отзывы именно об этой модели - наверняка кто-то уже купил и наработал опыт. )))

    ОтветитьУдалить
  17. Оля! Отличный пост! Пользовательско-субъектиный и оч.убедительный )

    Недавно у меня был выбор: или что-то из кухонной техники (соковыжималка, пароварка есть; так что или хлебопечка или мулька) или читалка. Как настоящий библиотекарь выбрала читалку, но следующая в плане осуществления желаний мулька!

    ОтветитьУдалить
  18. Zanfiska, спасибо за отзыв! ))

    вот комплект "мультиварка + читалка" - вообще полное счастье, наверное. ))) пока мультя варит, можно завалиться на диванчик и читать, читать... )))

    я пока о читалке мечтаю только, надо, наверное, деда мороза просить на новый год подарить)))

    ОтветитьУдалить
  19. А я купила! Панасоник18. и оч.довольна! Ольга, принимай благодарность.. спасибо!
    напишу в блоге потом и покажу что получается :)

    ОтветитьУдалить
  20. СОВа, поздравляю с покупкой! рада, что моё сочинение "на тему" помогло определиться! ))) буду ждать кулинарных хвастушек))))

    ОтветитьУдалить
  21. Ольга, у меня мультиварка уже давно! Я даже в блоге своем о ней писала в прошлом году. Но могу тут процитировать для всех еще сомневающихся:
    Чем хороша? Да я забыла, что такое плита! И как стоять над этой самой плитой, колдуя над супами, кашами, рагу, ловить убегающее молоко, караулить пригорающую еду и прочее и прочее.
    Вкратце, что я в ней готовлю:
    - плов (потрясающе вкусный!)
    - все каши и крупы
    - мясо тушеное, вареное, жареное
    - рагу с овощами и мясом
    - пеку хлеб
    - пеку бисквиты для тортов, пирогов
    - и пироги с начинкой пеку
    - макароны по-флотски и вообще как захочешь
    - жарю/тушу картошку
    - готовлю на пару мясо, рыбу, овощи
    - варю супы, борщи
    - ленивые голубцы и всякие тефтели
    - запеканки
    - а еще можно готовить лазанью, омлеты, яичницу, чизкейки, сырники, варить варенье и сгущенку, готовить холодец, печь кексы и печенье, делать йогурты, кефир и творог!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Мария, спасибо за такой подробный комментарий! я думаю, со временем сомневающихся будет всё меньше и меньше. ))) действительно, понятие "стояла над плитой" практически ушло из обихода...

      Удалить
  22. Оля, спасибо за пост) Хочу еще вопрос задать: а выпечка пирогов, бисквитов все в той же кастрюльке происходит? или можно использовать силиконовую форму?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. юля, да, всё в той же кастрюльке. она антипригарная, никаких проблем с ней нет по части достать выпечку. хотя где-то на форумах мне попадалось про использование силиконовых полосок, подкладываемых под тесто, чтобы потом за свободные концы вытаскивать. но, как по мне, это от лукавого)))) и выпечка, и омлеты, и запеканки - всё и так легко вываливается.)))

      Удалить
  23. Юляшка я только вчера пекла кекс - в той же кастрюльке. Насчет формы скажет Ольга наверное. Но я думаю что не стоит экспериментировать.
    Ольга, написала у себя о впечатления о первых днях использования, довольна очень! http://sovyshkin.blogspot.com/2012/09/blog-post.html

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. оксана, с удовольствием прочитала твоё сообщение о первых днях мульти в доме! рада, что мой опус был полезен! )))

      Удалить
  24. Ольга, тут на днях рассказывала подруге про ваш пост и про чудо мультиварку, то мне задали вопрос, на который я не знаю ответа и пришла к вам:
    а в мультиварке можно ли разогревать?
    Достать суп из холодильника и разогреть в ней?
    У подруги микроволновка сгорела, но она выполняла только функцию разогрева, вот она и хочет приобрести мультиварку, но как разогревать? :(

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. лена, я разогреваю в микроволновке, мультей ещё не доводилось для этой цели пользоваться. и даже вроде в инструкции написано, что "не применять для разогрева" или что-то в этом роде.

      хотя если внимательно по форумам про мультю поискать, наверняка какие-то рекомендации бывалых встретятся. даже логически если рассуждать - можно включить мультю с холодным супом на режим "выпечка", подогреть несколько минут до нужной температур и принудительно выключить. это самый горячий режим, плюс на нём можно открывать крышку и помешивать для равномерного прогрева, так что, думаю, вполне можно обойтись для разогрева одной мультей без микроволновки. )))

      Удалить
  25. Ольга, у вас замечательный, интереснейший блог, зашла на минутку сегодня утром посмотреть МК по пошиву чехла на швейную машинку и вот уже который час просто не могу оторваться от чтения всяких интересностей :) Я тоже счастливая обладательница мульти, незаменимая помощница на кухне, очень ее люблю. Правда супы пока в ней делать не пробовала, но все каши, плов и выпечка получаются очень вкусными :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таня, спасибо большое!!! ))) я рада, что мои сообщения бывают полезны и интересны. )))) мультя - это даааа... это вещь! )))

      Удалить
  26. У меня мультиварка уже года четыре. Действительно, плита стоит чистая, я о ней редко вспоминая, зато купила вторую кастрюлю для мультиварки. Кстати, все супы я только в мультиварке варю. Сначала варю булон 1 час в режиме тушения. Затем чуток остынет, процеживаю, кидаю все ингредиенты суповые вместе. И еще тушение на час.
    А если бульон не из говяжьих костей, а из курицы, то его даже отдельно варить не надо. Можно курицу и все остальное вместе заложить часа на 2. Никакой накипи не бывает. Овощи не перевариваются, мясо нормально проваривается.

    ОтветитьУдалить
  27. Оля, приветик! Поздравьте меня, я встала в ваши ряды, счастливых обладательниц мультиварок!!! урааа! мечта сбылась. Муж сделал прекрасный подарок на мой ДР, сам выбирал, сам изучал, читал форумы девчонок и купил мне MinutCook Moulinex, мультиприбор, она два в одном, хотя я бы сказала 10 в 1 :)))) в ней есть и мультиварка и скороварка, пароварка, тушение и многое :) во-общем теперь супчик варю за 15 минут, буряк за 7 минут, довольна как слон, спасибо вам за прекрасный пост, который подтолкнул к такому чуду!!!!!!!! :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. лена, поздравляю! я очень рада!!! это так здорово - поделиться чем-то хорошим и передать его дальше! )))))) пусть готовка всегда будет лёгкой и приятной!)))

      Удалить
    2. Ой, она настолько легкая, что затягивает, сегодня столько блюд приготовила, что детский сад накормить можно и все такое нямка, спасибо еще раз вам :)

      Удалить
  28. Эх, почитала, вдохновилась, тоже хочу, а нетуууу у нас их. Даже аналогичные модели на американском рынке имеют лишь половину функций :-(

    ОтветитьУдалить
  29. Полностью присоединяюсь к восторгам о мультиварке!!!
    Незаменимая вещь!!!
    Правда расслабляет))) я на плите яйца сварить уже 6е могу))) забываю)))
    Вот сейчас и на море берем ее)))

    ОтветитьУдалить
  30. Для тех кто, как я, обожает кошек, рассказываю удивительный пример. Моя породистая, избалованная продуктами кошка (сфинкс) ела только сырые продукты. А ветеренарша сказала, что это очень плохо, когда говядина и рыба термически не обработаны: и глисты, и прочая гадость. Когда я их обрабатывала – кошка кушать отказывалась. Но, когда я делала в мультиварке, кошка с удовольствием уплетала за обе щеки. Вот как Редмонд меня выручил. Что удивительно, из мультиварки она не только телятинку, но даже морковку ест вареную. А вы готовите только для двуногих членов семьи?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алина, вот надо же, даже кошке из мульти еда понравилась! Ещё один плюсик в адрес этой полезной "кастрюльки". ))) А мы в ней готовим только для себя - наши кошки сушкой питаются, ничего, кроме корма не едят.

      Удалить
  31. Ольга, спасибо за такой подробный рассказ!
    Нам свекровь недавно подарила на годовщину свадьбы :) Я пока только яблочное варенье сварила- очень удобно, когда малявочка с рук не слазит. Пора и настоящую еду готовить :) Спасибо за ссылки!

    ОтветитьУдалить
  32. Любава, это точно - надо использовать возможности мульти на сто процентов! ))) Тем более, если лялька мелькая. Это столько времени высвободит!

    ОтветитьУдалить
  33. Ой, Оля! Совершенно случайно наткнулась на твой пост и прочитала с удовольствием! Уже с месяц у меня дома мультя, Филипс! Я в восторге! Это же настоящая ЧУДО-КАСТРЮЛЯ! Я конечно еще не все ее возможности опробовала, но все равно в восторге! Суп (борщ, щи) получается обалденный! Я обычно варю с курочкой, овощи не обжариваю, поэтому у меня процесс упрощается по максимуму! А еще что удивительно, в бульоне не бывает навара, который надо снимать! Молочная каша рисовая получается прелестно, не пригорает, такая как я люблю, разваристая! Пароварка выручает, т.к. я худею и часто мяско и овощи на пару готовлю! И что удивительно, мясо на пару получается вкуснее чем вареное в кастрюле.
    Что мне еще очень нравится, дак это то что при использовании мульти плита то остается чистой! :-))) А у меня это постоянная беда раньше была! Вечно плиту загваздаешь, потом скребешь! :-))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Воооот!!!! Надя, ты меня понимаешь! ))) Поздравляю с таким полезным приобретением! Мультя - агрегат, который себя оправдывает на все 150 процентов! )))

      Удалить
  34. Оля, а у меня первый манник! соблазнилась фоточками в посте:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Любава, поздравляю! )))) Только никак не могу найти у тебя в блоге про манник - по ссылке выходу на свежее сообщение с чудесной круглой коробочкой, а манника поблизости нет((((

      Удалить
    2. Пока искала пост, обнаружила, что я на твой блог не подписана до сих пор почему-то))))

      Удалить
    3. вот чудеса, какая ссылка получилась:) я вчера в тот блог и не заходила:) http://lyubava1.blogspot.ru/2014/03/blog-post_31.html
      в ПЧ у меня есть! и в списке блогов на панельке я мелькаю, видела :)

      Удалить
    4. Ну, вот, значит, я в здравом уме и твёрдой памяти после тренинга вчерашнего, поздно завершившегося. )))) А то ж вроде помню, что была подписана - и вдруг не подписана, и блог как-то по-другому выглядит. ))) И манника нет. Решила, что переработалась напрочь)))

      Удалить
  35. я страстная поклонница мульти! при наличии трех детей - это просто волшебная помощница! Все закинул, кнопочку нажал и все))))
    одно огорчает...совсем не получается у меня выпечка и запеканки в мульте...то сырые то пригорают....хоть и мультя у меня давно (2, 5 года) а до сих пор с режимом выпечка не дружу....вот холодец- вкуснющий...мясо тушеное (особенно говядина)....йогурт! ПЕСНЯ!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таня, вот с детками мультя вообще - наше всё! Выручает всех занятых мамочек и работающих женщин на все сто!

      С выпечкой - я когда осваивала, старалась найти на форумах типа мультиварка.ру и хлебопечка.ру проверенные рецепты, читала комменты и, если оставались сомнения, прибавляла поэтапно время выпечки. Вроде, нормально приспособилась. Опыт - сын ошибок трудных, в общем)) Уверена - у тебя всё получится! ))

      Удалить
  36. Оль, вот только прочла и вопросик - как твоя мультя спустя время? работает, не подводит, все таже умница? Задумала прикупить, но модель еще не выбрала)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Люда, шикарно она трудится! ))) И у меня, и у Славяны в Новосибирске, и у всех моих знакомых.))) Моей подруги дочь в это году в Новосибирск поступила - они ей тоже купили мультю, только более свежую какую-то версию Панасоника, говорят - печёт ещё лучше, чем такая, как у меня (у них уже года два по моей наводке такая же есть). В общем, ни разу не пожалела я о этой покупке, а только радуюсь.))

      Удалить
    2. Раньше на ходу были перекусы, родители подарили мультю (мультиварку-скороварку 4506 Редмонд) начала полноценно питаться))) Супер вещичка. Поставила на 30 минут супчик, или борщ и делай свои дела) по утрам омлет ставлю, пока умылся оделся прекрасный завтрак готов. прелесть просто.

      Удалить
    3. Мария, да, с мультей наладить здоровое и незатратное по времени и усилиям питание намного проще! )))

      Удалить
    4. Та не то слово, я каждый день для себя открытия делаю. вот на днях муж драников захотел нажарить, а у меня гастрит как раз дал о себе знать. Дай думаю я на пару попробую приготовить. так как у меня скороварка то через 5 минут моя Редмонд приготовила мне целую порцию драников. на вид не такие аппетитные как жареные но на вкус - очень классные)))

      Удалить
    5. Мария, здОрово! ))) По-настоящему здоровое питание получается с мультей. )))

      Удалить
  37. Сегодня добавилась в вам. Очень все нравится .Всем привет! Живу в Саратове. Сама не рукодельница, но могу сделать заказ, если это возможно. Пока не все прочла и не нашла ответ на этот вопрос. Есть ли проблемы с пересылкой в Россию?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Рада, что вам нравится в моём Домике. )) Не совсем поняла ваш вопрос про заказ и пересылку в Россию.

      Удалить
  38. Ольга, спасибо, за ответ. Извини, что не в том месте послание пристроила. С компом я еще на вы. Конечно, мой заказ не на мультиварку, но замечу, что после прочтения твоего поста и фото, решила подарить это чудо своим детям. Поэтому от восхищения тут и оставила сообщение. Если ты мечтаешь мастерить на заказ, может и начнем, у меня рука легкая? Хотела заказать кое-что для внучки. В любом случае спасибо за творчество и радость видеть красоту! Успехов и здоровья!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вика, ничего страшного! Интернет и комп - это такая зараза, быстро затягивают и делают профессионалом любого, так что скоро всё будет легко и просто получаться!))

      Про заказы - пока в ближайшие месяцы точно нет времени для этого, к сожалению. Работа, учёба, семья, свои хочушки целым списком... Поэтому не буду зря обнадёживать и обещать. Но если минутка будет, напиши мне на е-мейл (адрес есть вверху, если на вкладку "Контакты" под названием блога нажать), про какую именно поделку речь идёт? Чем вдохновилась? Чтобы у меня понимание было - что, из чего, насколько сложно/быстро делается. Интересно очень, какие именно мои рукоделки вдохновляют.)))

      Удалить
  39. Так - у мну вопрос. 18 модель что - йогурты делает? Или есть какая-то специальная песнь с бубнами, а я не в курсе????

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галя, дык я думаю, что и 10-я делает! Там принцип один - молоко кипятишь, остужаешь градусов до 40, добавляешь как закваску простой йогурт, без добавок (классический Активия, к примеру), наливаешь в кастрюлю воды, ставишь в мультю в баночках молоко с йогуртом на подогрев на час - и оставляешь потом до утра. И усё. ))) А если ещё и специальную закваску раздобыть удастся - то вообще хорошо)))

      Я брала за основу вот тут и тут рецепты. Но там про кипячение не говорится. А мне из кипячёного молока больше нравится - другая возможная микройфлора не активируется и йогурт получается более йогуртным, что ли, а не простоквашным. )))

      Удалить
    2. И что - всё?!!
      Слушай - попробую в понедельник!Спасибо!

      Удалить
    3. Галя, прикинь - всё! )))) А, главное, совершенно не надо отдельно йогуртницу покупать!

      Удалить
  40. Купила мультиварку Редмонд 4521 пару лет назад. Мотивом покупки стала забывчивость. Поставлю на плиту что-нибудь готовить, уйду шить и... очередное блюдо выкипит или вовсе сгорит. При приготовлении в мульте блюда сохраняют полностью вкус продуктов. Одним из любимых блюд семьи была запеканка, но она у меня редко получалась. Теперь же нет проблем. Запекаю все, что можно - рыбу, мясо, птицу - в фольге или рукаве. Тушу, а холодец получается сказочный. Для приготовления сметаны, йогурта, кефира использую аптечные закваски ЕКОКОМ. Безумно вкусно,правда дороговато. Вобщем, очень довольна. А недавно подарила мультиварку и сестре, и старшая дочка тоже получила мультиварку в подарок. А - за такую технику!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таня, это точно - мультя сохраняет как бы первозданный вкус продукта и хорошо заботится о том, чтобы ничего не сгорело. ))) Закваску такую надо посмотреть, даже не знала, что такое бывает. И да - по моей наводке тоже многие обзавелись мультями, и все довольны)))

      Удалить

Я Ольга, и я рада вам в моём Домике! Если вам захочется что-то для меня написать - обязательно сделайте это! ))) Я читаю все комментарии и по возможности всем отвечаю. А ещё можно просто поставить "галочку" под сообщением - "интересно, забавно, полезно" .))

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...