Как и собирались, в минувшую субботу поехали в Акколь по ягоды. Думали, что и по грибы, ан нет. Несмотря на дождливую неделю и рассказы знакомого таксиста про то, что в лесу уже разных грибов полно, грибов мы не нашли. Но нам и земляники хватило. В этот раз с нами поехала моя мама и сашина сестра Таня. А то она ближе всех к лесу живёт — а сама в него не выбирается. У моей мамы и Тани с утра болели головы. Первая пыталась под этим предлогом увильнуть от поездки, но у меня не забалуешь... я её переубедила))) Вторая жаловалась, ныла, но ехала — мы её из Астаны домой везли, она по делам приезжала в город и ей по-любому надо было возвращаться))). В общем, когда добрались до леса, куда только их головная боль подевалась, на свежем-то воздухе!
Правда, стоило нам приехать и выбраться из машины, как зарядил противный мелкий дождик. Прогнозы его обещали, в общем-то, но мы надеялись, что пронесёт. Не пронесло. Правда, те же прогнозы обещали сильное потепление и солнце уже во второй половине дня, поэтому мы мужественно залезли в намокаюшие клубничные полянки уж ежли я чего решил... и начали рвать ягоды, ожидая улучшения погоды. Ягод, к слову сказать, было в этот раз ещё больше, чем неделю назад.
Около часа мы собирали ягоды под дождиком, потом он прекратился, небо начало расчищаться, становилось всё теплее и теплее — впрочем, и сразу сильно холодно не было, так что жить было можно. До обеда мы лазили по полянкам, потом достали из машины провизию, расположились под соснами, поели на свежем воздухе — и опять по ягоды.
Саша в этот раз ягоды почти не собирал — он пошёл исследовать лес на предмет грибов, обошёл его вдоль и поперёк и ничего не нашёл. Промок, вернулся и пошёл ягоды с кустов в рот собирать. Опять собирал мне красненьких и подкармливал, а сестре и тёще в вёдра подкидывал по горстке-другой, когда рядом с ними оказывался. В общем, я оказалась самая жадная... проворная, насобирала немного неполное десятилитровое ведро. Мама моя поменьше набрала, неполное семилитровое, зато она более красные ягоды выбирала. А золовка меньше всех, зато она больше всех клубники съела, навитаминизировалась. ))) И всем хорошо.)))
Мама, когда устала сидеть над ягодой, пошла гулять по лесу, любоваться природой и дышать воздухом, а потом вернулась на полянку и просто ела клубнику. Она, как и я, либо ест, либо собирает. Я тоже под конец расслабилась и, напав на одну "грядку" с особо крупной и красной ягодой, набила пузо доверху. Кстати, интересно, что на каждой полянке ягоды немного отличаются друг от друга по цвету, виду, степени спелости, размеру. Вроде, метров пять между ними всего, а условия произрастания, наверное, чуть отличаются. Где-то земля влажнее, где-то сорняков меньше...
Опять я фотографировала цветы, которых в этот раз ещё больше наросло, — то телефоном, то фотоаппаратом. Очень неудобно с фотиком носиться во время сбора грибов или ягод. Либо фотографировать, либо собирать. Потому у меня с клубничных полян снимки в основном телефонные. Телефон в кармане штанов лежал, иногда его можно было доставать и что-то снимать. А фотоаппарат уже достала на обратном пути и заставляла Сашу иногда останавливаться, чтобы пофотографировать окрестности. Вообще, надо как-то выехать без цели чего-то собирать, а просто любоваться окрестностями и фотографировать.
И нюхать.))) Запах от всего этого разноцветья, разнотравья и деревьев стоит умопомрачительный! Когда после дождя начало пригревать и парИть на солнышке, воздух весь пропитался густым ароматом хвои, листвы, влажной травы, цветов, клубники... Ощущение такое, что его можно было ложкой загребать, настолько он вобрал в себя всяких фитонцидов и прочих запаховых частиц.)))
Встретилось нам стадо стриженых баранов. Такие смешные.)) И ленивые. Пока одни с места на место идут, другие успевают завалиться на бочок и полежать. Один ягнёнок такой хорошенький был, в горошек.))) Но бегают бараны довольно шустро, надо отметить. Если бы не длинный объектив типа телевика, не угналась бы я за ними.)))
У золовки в палисаднике тоже цветочки. Продолжают цвести крошечные анютки. Распустились совершенно другие, нежели раньше, тигровые лилии. Есть ещё один сорт, но он то ли ещё не распустился, от ли уже увял, я не поняла. А эти такие красивые — кучерявые.
А ещё у Тани растёт малина. И, поскольку она её со среды не собирала, у нас с Сашей появилась возможность пойти и обобрать малинник в свою пользу.))) Я сначала наелась, когда только из леса вернулись. А потом, переодевшись в купальник, чтобы немного бока солнышку подставить, решила сбором малины заняться. Ага, малину — в купальнике.))) Только я так могу, наверное. Йог, не иначе. ))) Правда, в серединку рядов я Сашу старалась запихнуть, но и сама полазила хорошенько. Результат — небольшое ведёрко малинки. Сто лет не собирала сама малину, оказывается, "а руки-то помнят". )))
Ещё я объела поспевающую иргу и три вида смородины. До крыжовника уже не дошла, кисло мне показалось, он ещё не совсем спелый. Зато у меня было другое развлечение. Соседка выпустила погулять гусят, и два гусёнка пролезли под калиткой к нам во двор. И начали бегать по нему, объедать траву и вообще обустраиваться на долгую жизнь. И я одного на ручках подержала. ))) Какой он хорошенький, мягенький, тёпленький! )))
Саша меня с ним пофотографировал. Но показать толком нечего — у меня такое пузо в складочку на снимках вышло, шо мама, не горюй! Хоть на программу по снижению веса отправляйся... А фотограф и не заметил, что надо "модель" по-другому усадить, щёлкал и щёлкал затвором. ))) Прямо хоть на курсы съёмки портретов отправляй! )))
Ну, а потом мы поехали домой. Небо, как и обещал прогноз, полностью расчистилось. Температура выросла до 27-28 градусов. Астана в этот раз была впереди вполне себе светлая, а не под серым куполом, как это часто бывает. В общем, с какой стороны ни посмотри, поездка удалась, хоть и без грибов вернулись.
Клубнику мы с Сашей перетрясли от мусора, смололи в комбайне, полюбовались "цветом раздавленной земляники", разлили по полиэтиленовым пакетикам и заморозили. Малину едим свежей — сплошные витамины и вкус детства. А ещё я сегодня к обеду слойки с малиной испекла. Разморозила два листочка теста, чуть раскатала, порезала каждый на 4 части. Малину смешала с крахмалом и сахаром, залепила в тесто и на 200 градусах на конвекции 30 минут подержала. Вкуснооо! )))
Блин, я тоже с малиной хочу слойки! а то все с мясом, да с мясом....
ОтветитьУдалитьА скажи мне друг, из чего у тебя складочки на животе образовались????? Зато фото с уточкой повергло меня в замешательство.... минуту сидела разглядывала) пока не поняла, что это коленка к животу прижатая, а не живот сильно беременной тетеньки))))))))))))
Ира, срочно испеки слойки с малиной! Мясо, оно конечно, хорошо, но с малиной! Со свежей! Это ж только в сезон такое сделать можно!
УдалитьСкладочки, видимо, из жЫра.)))) Не знаю, из чего они ещё могли сложиться, разве что из клубники, сожранной в лесу.))))) Надо прессом заняться активнее, а то я всё руки-ноги тренирую, до пуза дело не доходит. ))) А оно, пузо, видать возмущается таким невнимательным к нему отношением.))
Фотку - дааа, не разберёшь, где шо.))) Там ещё у уточки одна лапа выше её собственной головы торчит.))) А свои коленки и складочки пришлось обрезать, а то ж срамота сплошная - в 4-8 килограммах живого весу откуда-то складочки взялись.)))
Оленька, читаю твои слова "переоделась в купальник" и завидую, в Перми уже 12-й день льет дождь, ну что за напасть?!
ОтветитьУдалитьЧудо фотографии, любуюсь!!!
Наташа, спасибо большое! ))) Ох, что же вас так заливает? Безобразие просто! Нам на несколько дней "включали" похолодание и дождь - и опять раскочегарили печку. Очень жарко опять, выше тридцати. Пусть и к вам лето придёт уже!
УдалитьКакая красота! Я бы наверное не решилась гусёнка на руки взять ))) Побоялась бы )))
ОтветитьУдалитьПро слойки это ты хорошо напомнила. Надо сделать с замороженными ягодами.
Я в субботу делала хачапури по твоему рецепту. Вкусно, но видимо я маловато сыра положила. На днях повторю, но сыра будет много. Спасибо за рецепт!
Вика, спасибо большое! ))) Неее, гусёнка не страшно! )) Вот подрастёт он немного и я не то что на ручки взять, пройти мимо буду бояться.)) А эти ещё глупые, не знают, что щипаться можно.)))
УдалитьЧто хачапури понравились - классно! Сыра да, я побольше кладу, прямо щедро так.))) Так что повтори - обязательно получится идеально!)))
Малинкой залюбовалась, ягодка к ягодке. У нас малины еще нет, и вообще с урожаем плоховато из-за дождей и холодной погоды, ничего не растет и гниет на корню. Гусята мимимишные. Витаминные заготовки это отлично, а слойки то какие пышненькие и аппетитные!
ОтветитьУдалитьЛюдочка, спасибо большое! ))) Плохою.что вас там с Наташей поливает дождями и морозит этим летом... ((( Лето должно быть тёплым и солнечные - это правильно! гусята - даааа! ))) такие пусечки! )) А слойки удались. факт. ))) Это я тут провожу изыскания со слоёным тестом - накупила разного, фотографирую упаковку, потом результат и коротко описываю, как оно. А то выбор теста огромный, а когда моего любимого сорта нет под рукой, не знаю, что брать. Вот решила всё обследовать и зафиксировать. ))) Уже могу сказать, что не все сорта теста одинаково хороши...
УдалитьОля, восхитительная поездка, как будто я с вами прогулялась. Спасибо за красивые фотографии.
ОтветитьУдалитьЛена, спасибо большущее!))) Рада, что понравилось наше путешествие!)))
УдалитьОля - "жили у бабуси два весёлых гуси..."
ОтветитьУдалитьЯ очень люблю брать в руки маленькую живность... Ощущать тепло и слышать испуганное сердечко...
Тоже, как Ира, сначала не поняла что это КОЛЕНО! Слепая Марфа!
Лес люблю. Но в силу обстоятельств мне тяжело по нему ходить... Правда - есть муж))Он заезжает на машине прямо в лес, и там уже я с ним под ручку хожу, любуюсь, дышу-нюхаю... собираю)))
))))) Галя, именно так! ))) Два весёлых - и я в роли бабуси.))) Хорошенькие!!! Верещат, возмущаются и пока ещё никакой агрессивности нет.
УдалитьКолено, колено, это ж я там на корточках и вприсядку за ними бегала.)))
И вот классно, что муж тебя сопровождает! Без леса плохо! (как выяснилось этим летом, ага))))
Оля, какой солнечный и животворящий пост!
ОтветитьУдалитьА запах воздуха даже через фотографии чувствуется! Пока смотрела-любовалась-тоже пропиталась запахом цветов-ягод-дождя!
Сейчас поеду в офис, буду удивлять запахом лесным :).
P.S. Заходи в гости, буду очень рада! www.yasnasofiya.blogspot.ru
Надя, спасибо большое!)))) Рада, что понравилось! )) В гости загляну обязательно, я просто нынче мало к кому успеваю заходить и ещё меньше - комментировать... Эх, хочу ещё десяток часов в сутках и сбагрить куда-нибудь свою лень... )))
УдалитьЛюблю лес....он так силами наполняет!!!А ещё и витаминки-ягодки...мммм...сплошное удовольствие!!!)))
ОтветитьУдалитьЛена, спасибо! )) Вот да - подпитывать напрямую от природы это огромное удовольствие!)))
Удалить