среда, 1 октября 2014 г.

Вкусы и запахи осени...

Ну, вот, сегодня, в первый день второго месяца осени))) вышло фотозадание в блоге ...precious memories, для которого мне довелось сделать фотографию в качестве приглашённого дизайнера. ))) Помните, я поучаствовала в подобном задании со своим старым фотоаппаратом и получила приглашение? Задание для ПД было такое - сфотографировать мёд или варенье. С вареньем у меня туго - не варю я его в последние много-много лет. А вот мёд в хозяйстве был...


Правда, у меня была другая задумка - разжиться прозрачным мёдом и сфотографировать его на просвет солнца в прозрачной же посуде. Плюс цветочки. Славяна настаивала на ромашках, да где их взять в это время года? Поэтому я надеялась на свои петуньи, которые ещё цветут на лоджии. Но с прозрачным мёдом и солнцем не сложилось - принесённая домой маленькая баночка исчезла в наших животах в пасмурные дни, пока солнца не было. Потом наступили солнечные деньки - и не было времени для поисков новой баночки или съёмок хотя бы того мёда, что был в хозяйстве. ))) А потом не стало и солнца, и в последний момент я сфотографировала непрозрачный мёд в свете ламп и... разумеется, забыла про цветочки! Хотя к фону моему они бы замечательным образом подошли. Эх, растяпа... 


В общем, у вас есть шанс поучаствовать в фотозадании, собрать в одном месте и времени много интересного и вкусного и сделать удивительные снимки, в чём и желаю вам огромного успеха!)))


А теперь немного про вчерашний день. Вчера я наконец-то отметила свой ДР с коллективом на работе. Непросто у нас собрать всех одновременно, потому как у всех свои графики работы. Но вчера выдалась такая возможность. Причём получились замечательные посиделки - сначала небольшое собрание коллектива про планы на ближайший месяц, затем одна из наших психологов провела для нас замечательную технику на снятие напряжение и гармонизацию внутреннего состояния - медитацию на чередование напряжения и расслабления, а потом мы пошли пить чай с пирогами и тортом. ))) Подарочки у нас дарят в конвертике))), но обязательны цветы для именинника. Поэтому я вчера приехала домой с невероятно ароматным и нежным букетом роз. )))


Подумала задним числом, балда, что можно было "заказать" орхидею, но увы, я как русский мужик, который задним умом силён. ))) Зато из алматинского центра-партнёра всем сотрудникам, которые работают со снижением веса, прислали кружки, украшенные разными рисунками и стразами Сваровски. Поскольку разбор кружек, упакованных в коробки, проходил ещё в пятницу, а меня в тот день не было в Центре, всем было интересно, что достанется мне. )) Кому-то достались сердечки, кому-то - изображения "глазков от сглаза", а мне - тумар, символ божественного покровительства, защиты и благополучия. И много чего ещё хорошего символ.))) Вот только, наверное, в ПММ кружечку нельзя совать, пичалька... ))


А ещё вчера утром, когда я собиралась на работу, позвонила моя подруга-ветеринар и спросила, какие у меня планы на вечер. Разумеется, мы тут же договорились о вечерних посиделках. И, когда я приехала домой, а там шаром покати... ничего вкусного к чаю, мне придумалось сходить в магазин "горячий хлеб", где продают кроме хлеба много всякой вкусной выпечки, практически домашней. Во всяком случае, их песочно-штрейзельный пирог от моего отличить невозможно! Ну, а когда я дошла до этого магазина (он в нашем доме, но на противоположном от меня конце), я поняла, что до аптеки, где продают кошку-аромалампу, мне осталось всего ничего - дойти до соседнего дома. ))) И я дошла. ))) И чай с подругой мы уже пили в кухне, пропитанной ароматами мяты и мандарина (мятное масло я накапала, а "мандариновое" муж выдавил прямо из корок только что очищенных мандаринчиков). ))) 


В общем, моя осень - цвета засахаренного мёда и чайных роз, золотых листьев и синего неба. А пахнет она выпечкой, мятой, цитрусами и опять же - чайными розами... И на вкус - медово-сливово-виноградная с круассанами и сырными лепёшками вперемешку. ))) А какова на вкус-цвет-запах ваша осень? ))))

37 комментариев:

  1. Оля прям первая увидела твой медово-осенний рассказ. Очень вкусно пахнущие у тебя все сообщения сегодня. Жаль, что чай я со своей подругой уже не могу запросто попить. Разве что виртуально, со скайпом. А мы чаёвницы ещё те!!! Люблю разные ароматы (не смотря на мою аллергию). Крестница, гостившая у меня недавно, поразилась количеству свечей и ароматических приспособлений (аромалампа, ротанговые палочки с маслами) Вот только китайские дымящиеся палочки не люблю.Уж очень резкий запах. а я предпочитаю приятный слегка уловимый аромат. Летом и так с моей террасы запах цветов, а с осени у меня сначала бергамот, мята или мед. А с конца ноября зимние типично рождественские: ваниль, корица, красное яблоко, мандарин. Мой ассоциативный ряд настроен на ароматы ( и не только) Но часто слыша какой-то запах, у меня мгновенно всплывает картинка, даже из детства (не обязательно апельсиново-мандариновый совдеповский)...Пора остановиться.А то я каждый раз тебе пишу огроменные опусы. Нужно подумать насчет участия в фотозадании.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таня, а и хорошо, что большие опусы! ))) Сама люблю расписаться на полстраницы.))) Иногда и по скайпу модно чаю попить, если сильно хочется. ))) Хотя вживую, конечно, оно душевнее получается... Вспомнился анекдот про то, что больше всего изобретению скайпа обрадовались евреи - можно и с друзьями пообщаться, и стол не накрывать.)))

      Про аромапродукцию - таки да, я тоже палочки не очень люблю, мало какие из них имеют мягкий запах. В основном они дают интенсивный аромат, я от такого устаю... А вот палочки с маслом не покупаю - у меня две мохнатости шустрые, они мне быстро эти палочки разнесут по квартире вместе с маслом.)))

      И выпечкам - дааааа, зимой специфически пахнет. Хотя корицу я и летом, и в любое другое время уважаю в шарлотках и слойках с яблоками. )))

      Удалить
  2. Ой,Оля, я прямо ощутила весь аромат осени, обалденно. Я никогда не задумывалась об осени в таком ракурсе, теперь пойду думать.

    ОтветитьУдалить
  3. Фотографии получилась замечательные

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лена, спасибо! ))) И рада, что навела на новый ракурс размышлений об осени.))) Расскажи потом, чем твоя осень пахнет!))))

      Удалить
  4. ууух, какая чудесная у тебя осень....как ты вкусно про нее рассказала, я даже ароматы чувствую.... ааа, это медом пахнет, я только что налила новую порцию в чашечку для меда!!! и я совсем забыла про арома лампу... надо достать и тоже ее "включить" чем -нибудь приятным...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галя, спасибо! ))) Да, аромалампу в холодное время года обязательно надо "включать" - она согревает и добавляет уюта! ))) Летом как-то и без неё хорошо, а вот с осени - мммм...)))

      Удалить
  5. Мёда сразу захотелось...с блинами )))
    Кружка оригинальная. Такую действительно лучше руками помыть.
    Вот что мне точно надо купить - это аромалампу - и почему я сама не додумалась? ))) А запах не слишком сильный получается от такой лампы? Люблю когда пахнет приятно, но не сильно. У меня кстати стоит где-то на полочке подаренная подругой бутылочка с маслом и палочками. Вечером достану. Пока отопление не включили и дома прохладно и неуютно. Надо сделать уютнее, а тепло обещали скоро дать ;)
    Оля, сейчас случайно увидела у тебя Гратен дофинуа. Заинтересовал меня этот рецепт. А ты картофель резала тоненько или на терке?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вика, спасибо! )) Вот,к стати, да - надо завтра блинов напечь и медком помазать.. ))) От аромалампы запах не очень сильный - во-первых, можно масла брать с мягким ароматом, который нравится. Во-вторых, если его меньше наливать,то оно и пахнет меньше. В-третьих, если её подальше от себя поставить, то концентрация аромата будет в другом месте, а где ты сидишь, будет пахнуть слабее. В общем, можно регулировать. И да - от палочек, которые поджигаются, запах гораздо сильнее и резче зачастую... А вот тепла и уюта нужными ароматами добавить - очень даже можно!)))

      Про гратен - я на тонкий ломтик на бернеровке резала. Кстати, и про гратен я что-то давно не вспоминала,надо сделать... )) Блюдо для холодного времени года - пока всё готовишь, пока в духовке стоит, и в квартире теплее делается.))

      Удалить
    2. Похоже у меня не палочки, которые поджигать. У меня склянка с маслом и палочки, которые просто вставляются в нее - кажется так лучше аромат будет разносится. Но я пока не пробовала
      Судя по тому, что я не знаю что такое бернеровка - значит у меня её нет ))) Надо купить такую терку, как в блоге из которого ты рецепт брала ;) Очень хочу это блюдо попробовать. А его лучше не разогревать? Вкус совсем потеряется?

      Я помню, что не ответила на твое письмо в почте. Оно навело меня на мысли, которые пока беспорядочно бродят в моей голове, но прогресс есть. Я немного позже тебе напишу. Хорошо?

      Удалить
    3. Вика, да, видать, тётки такой нет у тебя. Погугли "тёрка Бернера". В ней есть насадки на толстый и тонкий ломтик, а также для двух видов соломки (плюс докупить ещё можно на другие размеры соломки). Честно говоря, для меня было открытием, что тёрки такого типа называются "мандолина".))) Но вот то, что эта штука ооочень полезна в хозяйстве, я уже больше десяти лет точно знаю по своем у опыту.

      Пор разогревание - я бы не сказала, что совсем уж теряется вкус. )) Всё равно вкусно получается.

      Про письмо - хорошо, что навело на размышления!))) Придёт время - напишешь.)))

      Удалить
    4. Ыыыыы)))) Тороплюсь уже перед выходом на работу и не попадаю в клавиши.))) Не "тёТки", а "тёРки".))))

      Удалить
  6. Оля, сколько у тебя сегодня вкусно-интересного. Обожаю тебя-болтушку, читаю как болтаю с тобой :)))
    Не вздумай никуда совать кружку - рубин отпадет :)))
    А фото с медом мне очень понравилось!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. )))) Наташа, спасибо тебе большое! ))) Я очень рада, что вот так, читая, нам удаётся и пообщаться, как вживую.)))

      Про кружку - таки да, сунула пока кружку в шкаф за стекло - пусть там постоит.))) Буду по парадным случаям из неё чаи гонять и лапами отмывать потом...

      Удалить
    2. Оль, как я мечтаю научиться писать таким языком как ты ;) А то у меня как всегда показать много что есть в блоге, а вот как текст писать, так в черновики и уходит (((

      Удалить
    3. Вика, спасибо, я прямо смущаюсь... ))) Думаю, надо просто брать и писать - и со временем всё получится. Язык - это ведь постоянная практика!))

      Удалить
  7. А кошечка как раз для чаепития с такой подружкой - ветеринаром))) Очень милая котейка!!

    И да, соглашусь с другими девочками, что так приятно почитать, как поговорили. Простым разговорным языков)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Марина, спасибо! )) Ой, а ведь подруга принесла мне кошечку в подарок! А я её и показать забыла... Маленькую такую, с большим хвостом - кольца на него надевать.))))

      Приятно очень, что нравится читать мои опусы! )) Может, это потому, что я тоже словно вживую с вами, моими читательницами, разговариваю? )))

      Удалить
  8. всё вкусное в этом посте :)) и мёдик, и кошечка, и чашка )) а у меня тоже такая тарелочка (как у тебя с мёдом) есть! Тока зеленая ))
    нравятся мне твои прогулялки )) прогулялась до хлебного магазина, потом и до кошечки прогулялась )) красота!
    А салфетница белая из икеи?
    А у нас осень пока еще совсем зеленая )) жарко. Такой желтой осени, как на твоих фотках ранее, тут нету... Жаль. А вообще у нас здесь нет весны и осени. Только лето и зима )) Поэтому и одежды демисезонной тоже почти нет )) Здесь так: жарко, а потом неделя чуть прохладнее и сразу зима. Да и зима как у вас осень...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Юля, точно-точно! В Узбекистане также. Я все время думала - для чего нужны демисезонные сапоги и пальто))))

      Удалить
    2. Юля, спасибо большое! ))) Тарелочка классная! Крошечная и уютная! Я хотела две взять - Сашина жаба сказала, что и одна нам лишняя.))) Но я без неё отказалась уходить из магазина, сказала, что так и останусь с ней в обнимку на витрине сидеть, пока меня кто-нибудь добрый не заберёт.))) Он сообщил, что он тоже добрый и забрал нас с тарелочкой.))) А вообще, дай мне волю - я все красивые посудинки скуплю.)))

      Салфетница - из икеи, да, это я летом в Москве прикупила.)))

      Слушай. а вот грустно без золотой осени, наверное! Во всяком случае - мне было бы... Я люблю это время, эти "в багрец и золото одетые леса"... И зима без снега, наверное, по-другому воспринимается. Вот всё-таки у нас благодаря нашему мерзко-континентальному климату все сезоны ярко выражены, и мне это нравится. Хотя, говорят, у аборигенов Австралии шесть времён года различаются, а приезжие поначалу воспринимают только два, и то - похожие: чуть потеплее, чуть посвежее. ))) Вот бы этих аборигенов к нам... ))) Вымерзли бы. как мамонты.)))

      Ира, а зима там какая? Какой степени "теплоты" надо одёжку-обувку? Я думала - как раз демисезонным ограничиваются люди, а всякое тёплое зимнее им не нать.

      Удалить
    3. ну не знаю, не грустно было))) Часто бывало, деревья с листьями еще и снег выпадает, прямо на листья, много веток от этого ломалось.
      А про демисезонное... даже и не знаю что сказать. Если у нас было -8 - то это по ощущениям как -15-18 здесь, потому что сильные ветра. Такая погода может держаться дня три-семь, а потом +5 а то и выше. Помню в последний или предпоследний год, 3января ходила к подружке в платье, плаще и весенних туфлях. Плащ одела только из приличия - зима ж все таки)))

      Удалить
    4. Ира, вот мне, как человеку, выросшему в контрастном климате, всегда было грустно смотреть в буржуйских фильмах про Новый год без снега.))) Плащ третьего января "из приличия" - дааа... Наверное, теплее только в тропиках и где-то рядом с экватором.))) И могу себе представить, как ты скучаешь за этим теплом!

      Удалить
  9. Оля, я когда на работе прочитала твой опус, никак не могла понять, что же такое ПММ........ мысля только одна была - микроволновка, но с ПММ никак не не клеилось)))))))))) А вот дома уже прочитала комменты, и когда ты сказала "буду мыть лапами" я поняла! Как дома стены то помогают, скажи?))))
    Бокал чудо! Розы прекрасны! Арома кошечка шкодная, но я вообще не балуюсь ароматами... не люблю находиться в постоянно пахнущем помещении, пусть даже и приятно пахнущем.
    У меня на работе начальник пользуется не самым дешевым парфюмом, и не сказать что бы прям сильно. Но! на вешалке верхняя одежда весит рядом. И вот однажды капюшон моей куртки весь день висел под его курткой. Надо ли говорить, как пахло от моей куртки, точнее от меха на капюшоне, как раз у меня под носом((((((((((( Я пока доехала до дома, у меня было ощущение, что я напилась его туалетной водой.........феееее
    ааа, вижу салфетницу знакомую))))
    И мед. Есть еще народ, кто не любит мед? я не люблю, потому что сладкий)))) а в детстве любила жидкий светлый мед, на хлеб с маслом намажешь, и ешь, он стекает по бокам)))) а если не лень было, то прям в пиале смешивала мягкое сливочное масло и мед в однородную массу - вкууусно (было)! а сейчас неа даже в таком виде.
    А вообще мне твоя осень нравится, теплая и вкусная!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ира, ржу в голос! ))) На каком-то форуме, вроде, на флай, однажды кто-то не мог понять, что за ПММ, пытался сам расшифровать, но дальше ПМС (ага, того самого синдрома))) дело не пошло.))) А дома даааа, дома и и стены, и диванчик, и вкусный чаёк - всё помогает.)))

      Вот про ароматы - парфюм, особенно избыточный и чужой, я терпеть не могу. Могу себе представить твою куртку с чужим мужским ароматом, пусть даже дорогим - он тоже может вонять - будь здоров! )))

      Я в аромалампу в основном натуральные масла капаю, вот сейчас в доме в наличии можжевельник, сосна, мята, лаванда, роза, цитрус, герань, розмарин, чайное дерево и какой-то "хвойный бальзам". Т.е. то, что мне и в природе нравится, либо полезно. Вот, похоже, Маша мне позавчера притащила какую-то бациллу, не то грипп, не то ангину, потому что она вчера с утра заболела, а меня к вечеру стрельнуло... ((( Пришлось мне на сегодня встречу с другой подругой отменить, буду сидеть дома, лечиться. Зажгла уже под носом свою кошку с можжевельником и чайным деревом, буду дезинфицироваться...

      Мёд я в детстве любила сильно, ела много - и просто так, и на хлебе, и на хлебе с маслом, и в смеси с грецкими орехами, и со всякими оздоровительными смесями типа курага-орехи-изюм-лимон. Наверное, переела.)) Сейчас ем только в охотку, свежий, новый какой-нибудь, либо когда болею и надо "горло мёдом помазать". ))) А вот от молока с маслом и мёдом меня и в детстве воротило, и сейчас. А Славяна только так пьёт, если горло болит. Как за здрасьте.))) Пойти тортик медовый, что ли, испечь... (логика такая женская, переходы от темы к теме - супер! ))

      Удалить
    2. вот да! Медовый тортик - самое оно! Я в маге в выхи ну так сильно захотела тортика, по киевски, в 9 часов вечера)))) купила, и дома конечно навернула (к чертям все диеты!)
      А смесь да, помню, меня маман кормила приторно сладкая, сейчас даже в рот не возьму. А молоко+масло+мед - фуфуфу... никогда не любила... а муж еще пытался меня напоить такой смесью, только вместо масла смалец.... бееееееее.....
      Лечись давай! а горлышко можно водочкой пополоскать, для дезинфекции))) только не пить!)))
      переходы хороши! Это когда две старые (не по возрасту) знакомые встречаются и за 5 минут хотят рассказать все, что накопилось за пару лет)))) все в кучу)))

      Удалить
    3. а кстати пмс тоже хотело прийти в голову, но я понимала, что ты девушка приличная, и бокал ни коим образом не может сочетнутся с этим в твоей голове.....

      Удалить
  10. Ах, как у тебя все вкусно и красиво! И ароматно!)))
    Аромалампа прямо твоя- твоя, кошачья!)) Я тоже люблю всякие ароматы, а дочка- нет. Поэтому моя аромалампа стоит без дела. Если поджигаю, то когда ее дома нет, а она потом приходит и ругается. )))
    Кружечка- шикарная! Вот уж точно поставить и любоваться! Из такой посудинки только по праздникам пить! ( помнишь, как в сказке про Василису что ли, когда она из лягушки превращалась и там царь устраивал соревнования- типа кто из невесток лучше пирог испечет, да ковер соткет и приговоривал- а это только по праздникам....)))))))
    А я сегодня варила ирландский рыбный суп чаудер! Вкуууууусный!!! Даже внучка ела, а уж она у нас такая привереда!
    Так что моя осень пахнет холодным ветром( у нас очень похолодало, говорят может и снег пойти), геранью и петуниями, которые я занесла с улицы, супом чаудер , яблочными пирогами и клубничным вареньем!))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таня, спасибо большое! ))) У нас по поводу аромалампы единство - нравится всем. ))) Можем иногда подискутировать, чем заправить, но то, что её надо время от времен зажигать, споров не вызывает.

      Про кружку - точно! Вот откуда эта идея разделения на повседневное и праздничное! Ещё из сказок!)))

      Про запахи твоей осени - классные! В принципе,даже холодный ветер к такому набору вполне уместен, хотя я бы предпочла тёплый.))) А вот про Ирландию твою - никак не доберусь почитать, вижу в ленте посты и понимаю, что это надо сесть - и с чувством, с толком, с расстановкой рассматривать и читать. а некогда. Но, похоже, сегодня моя непонятная простуда или бацилла решили дать мне возможность замедлиться и посидеть с чашкой чая за приятным чтении. Так что жди меня сегодня - пойду изучать все непрочитанные твои посты. Надеюсь,в них есть рецептик супа чаудер? ))

      Удалить
    2. Рецепта еще нет. Завтра, наверное, напишу. Сегодня на выставку( Салон Кукол ) выбралась, пока сл всеми наговорилась)))
      А дочка старшая сегодня позвонила и в ультимативной форме потребовала еще чаудера)))
      В гости заходи, я всегда тебе очень рада!

      Удалить
  11. Оля, вот третий день открыт твой пост, смотрю и вдыхаю, а написать нЕчего)))
    На самом деле - очень вкусно и душевно!
    Я к мёду ровно дышу, а маслами запаслась. Люблю квартиру по-максимуму ароматизировать - через пылесос. Кружка нереально волшебно красивая.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. )))) Наташенька, спасибо! ))) А как ты через пылесос ароматизируешь? Читала где-то, что для моющих пылесосов бывают жидкости специальные ароматизированные. А ещё помню какую-то хозяйственную хитрость с пылесосом и ароматизацией - но не помню её подробностей, только сам факт существования такой возможности.)))

      Удалить
    2. Открываешь крышку и капаешь 2-3 капли масла или духов на фильтр. А дальше просто пылесосишь.))

      Удалить
    3. Наташа, спасибо большое! Это же вообще просто! Мне кажется, я то-то про спонжик, пропитанный и куда-то там заложенный, читала. )))

      Удалить
  12. Надо что-то менять в своей жизни, потому что в эту осень я ничего *кроме денег зачеркнуто* не унюхала...



    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. ))) Оля, ну, "запах денег" (про которые почему-то все говорят, что они не пахнут), тоже бывает приятен и полезен! ))) Хотя если он не приносит достаточного удовольствия, то можно и поменять что-то, чтобы его разбавить ещё какими-то запахами.)))

      Удалить

Я Ольга, и я рада вам в моём Домике! Если вам захочется что-то для меня написать - обязательно сделайте это! ))) Я читаю все комментарии и по возможности всем отвечаю. А ещё можно просто поставить "галочку" под сообщением - "интересно, забавно, полезно" .))

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...