МОИ КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ. Мясо, птица, рыба

Сегодняшний пост в рамках Галереи "Моя кулинарная книга" — не для вегетарианцев. )) Он для мясоедов, хотя знаю, что некоторые вегетарианцы рыбу и птицу едят. У нас в семье едят всё, поэтому и книги мои охватывают разные виды продуктов и кулинарные направления. Отдельных "мясных" книг у меня три.

Не выноси сор из избы...

Кто не знает этой поговорки? Наверное, нет таких людей на постсоветском (или русскоязычном) пространстве. А кто следует ей? Вот честно — часто она вам вспоминается? Часто вы ею руководствуетесь? А каких вопросов в вашем обиходе касается эта поговорка, всех подряд или только некоторых? Почему спрашиваю? Да потому, что поговорочка эта, с виду безобидная, скрывает в себе много неполезного, если не сказать — разрушительного. Народная мудрость, конечно, дело хорошее, но ситуативное, "здесь-и-сейчасное". Подходит далеко не всегда, не везде и не всем. 

Там ступа с Бабою Ягой..., или Рейдерский захват мусорного ведёрка

"Время, время, ты куда летишь?" Не отвечает время, летит себе дальше... А Моль тем временем растёт (в килограммах — медленно), и папка "Кошки" на компе пухнет по всем направлениям (в гигабайтах — быстро). И што я не амператор всея Вселенныя? Был бы у меня секретарь, посадила бы я его обрабатывать кото-фото-видео, придворным фотографом снятые, да стенографировать котовьи приключения. Но, увы, не амператор я и даже не амператрица. Потому — ни секретаря, ни придворного фотографа. И если с обязанностями фотографа ещё худо-бедно в свободное от прочих жизненных дел справляюсь, то с секретарскими уже как-то тогось... похуже. Потому — сегодня совсем небольшой по содержанию, но с фото-видео-иллюстрациями пост про котичку Моличку, которая соблаговолила переназначить мусорное ведёрко в ступу... вазу... гнездо для себя, бандитки... красавицы.

Октябрь уж наступил — уж роща отряхает последние листы...

Уже и ноябрь скоро привалит — с наглой физиономией, мутной и серой, как у старого пропойцы. Выключит солнце, зальёт воздух сизым мокрым туманом, замажет сырую промозглую землю белой вязкой жижей и заполирует всё это морозами. Отшлифует мостовые до зеркала, наковыряет колдобин и буераков на тротуарах под ногами у пешеходов, задует в лицо колючим северным ветром, обрывающим последние пожухлые листья с чёрных дрожащих веток. Загонит случайных прохожих в согретые жёлтыми огоньками кафе, спровоцирует непредвиденные расходы на горячий латте с круассаном и напомнит, что после него заявится декабрь с настоящими снегопадами, морозами и Новым годом. А он, ноябрь, — так, разминка перед долгой холодной зимой. Хотя в иные годы, помнится ему, и он всерьёз развлекался, засыпая город сугробами по пояс уже в первую неделю. В этот раз он ещё не решил, развернуться ли ему в полную силу или взять пример с людей и устроить себе ленивое и неспешное хюгге, завернувшись в тёплый плед и согреваясь ароматным ягодным чаем под ласковое мурлыканье кошек. И пока он размышляет, в городе хозяйничает октябрь, примеряя на себя и сентябрьские, и ноябрьские одёжки, словно ребёнок, добравшийся в отсутствие родителей до маминого платяного шкафа...

Нет ожиданий — нет и разочарований

Чем больше человек имеет внутри себя,
тем меньше он ждет от окружающих.

Ирвин Ялом. "Шопенгауэр как лекарство"

По тренингам, которые ведут гештальтисты, давно гуляет байка про Нифонта Долгополова, директора Московского института гештальта и психодрамы. Звучит она примерно так. На одном тренинге присутствует клиентка, давно наслышанная о Нифонте всяких восторженных отзывов. В течение двух дней она усиленно сравнивает реального тренера с тем, которого себе нарисовала по отзывам, как-то не очень впечатляется и на последнем шеринге заявляет: "Нифонт, вот знаешь, я в тебе разочаровалась!" Нифонт задумывается, смотрит куда-то вверх и почёсывает бородку, а затем отвечает: "А нехрен было очаровываться!"

МОИ КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ. Книги про тесто и выпечку (и котик ещё)))

Дорогие мои любительницы кулинарных книг! Я совершенно разгильдяйски забросила публикацию своих постов в Галерее "Моя кулинарная книга" и, возможно, тем самым перестала вам напоминать про то, что Галерея ещё продолжается, а у вас на полках могут скучать непоказанные книжки. Но у меня есть мечта по итогам Галереи сделать розыгрыш небольшого подарочка среди участниц и успеть отправить посылку, чтобы она была доставлена к Новому году. Поэтому я сегодняшним постом начинаю прямо шквал публикаций про мои кулинарные книги. Сегодня в спешном порядке, без особой Ыстетики, зато с коточкой Моличкой (или вопреки её присутствию))) отсняла почти все свои книжные залежи. И вот первая кучка: книги о выпечке и тесте.

Внеплановый стихо-видео-кото-пост)))

Неее, я просто не могу не показать вам ЭТО. ))) Вне всяких планов и при дефиците времени — я вам ЭТО покажу.))) И расскажу, и процитирую. ))) Не, ну а чо — нам с Сашей вдвоём ржать, что ли? ))) В общем, сначала весьма любимые мной стих про Кота Марата и картинка про трёх голодных котов. 

Цветной вызов-3. Панно с маками. И котики, куда же без них)))

Ещё 3 мая у Тани в блоге вышло третье задание "Цветного вызова". Первое и второе я сделала легко и просто — и ткани, и идеи для них оказались буквально под рукой. Когда потом вышли четвёртое и пятое, с ними тоже почти никаких заминок не было, особенно с осенним. Не знаю, что будет с последним, шестым, но третье меня поставило в полный тупик и палитрой, и темой, и назначением изделия. В общем, оказалось натуральным вызовом.

Одна чайная грелка с тремя историями (почти жЫринка). И котики))

Сегодня я к вам с простой поделкой, которая имеет непростую историю. Долгую, из трёх разных частей. Началась эта история давно-давно, когда мне было лет пять. Однажды в дверь позвонили, моя мама открыла — на пороге стояла совсем юная миловидная девушка. "Скажите пожалуйста, Михаил Прокофьевич Миронов здесь живёт?" — спросила она. "А он умер," — ответила мама. Девушка заплакала. Мама спросила: "А кто он вам?" (самой маме он приходился отцом). "Это мой дедушка," — сказала девушка. 

Трудности адаптации, или Парочка — баран да ярочка...

Когда система, состоящая из людей, начинает подстраиваться к принятию нового элемента в виде, например, котика, все её участники должны пользоваться речевым аппаратом для достижения договорённостей по всем важным пунктам. И если члены этой системы более-менее дружат с мозгами и дорожат отношениями, они за какое-то время договариваются и живут себе дальше. Но когда в устоявшейся системе кроме людей есть ещё и котики, вот тут всем приходится пожалеть, что за время эволюции и сотворения мира способность к членораздельной речи не появилась у всех живых существ. Ибо договориться с котиком, который чувствует себя царицею морскою, нелегко от слова невозможно. Приходится ждать, страдать, терпеть и вспоминать поговорки вроде "Капля камень точит", "Терпенье и труд всё перетрут", "Время лечит", "Бог терпел и нам велел" и прочие "Стерпится — слюбится". (в посте много фото)

Синема, синема, сииинема... или Месяц одной кошки в пяти роликах

Недавно Славяна прислала мне новый феминитив, дальше которого я просто не представляю, что ещё можно придумать, уравнивая в правах женщин и мужчин. "Котка". Вот есть "кот" — и есть "котка". Чем банальная "кошка" не угодила феминисткам (которых я во многом поддерживаю и, если бы не некоторые их перегибы, тоже бы феминисткой назвалась), я не знаю. Но в моём понимании к словам "авторка" и "ребёнка" осталось только добавить "мальчика" и "девочк" (всё в единственном числе, размеется, и в именительном падеже), и мой русский речь окончательно меня покинет. Но что самое смешное, благодаря Мольке слово "котка" у нас дома прижилось, так же как и ещё одно словечко: "укотовили". ))

Про Мольку много-фото-пост — по итогам первого месяца

Октябрь уже второй день идёт, а котиков в блоге ещё не было. А всё потому, что котики так много поводов дают схватиться за фотоаппарат или телефон, что обрабатывать и описывать результаты этого хватания никакого времени не хватает. А тут я вдобавок приболеть вздумала: муж с работы бациллу принёс, я держалась-держалась, да не удержалась —  решила тоже с бациллами пообщаться и в категорию болящих-лежащих перекочевать. А ведь котик Моль растёт, и отношения с котиком Мышей меняются. Более того — сегодня ровно месяц, как Молька поселилась в нашем доме. Так что сегодня просто накидаю мимимишества в пост в виде фотографий с небольшими комментариями и хронологией. А потом, может, и на словесный пост созрею. ))