Здравствуй, "синнабон" - прощай, талия! )))

Сначала было тесто. Дрожжевое. Сдобное. Пахучее ванилином. )) И раскатанное - тонко-тонко! ))) И смазанное сливочным маслом - жирно-жирно!))))

Потом оно было посыпано коричневым сахаром с корицей густо-густо. )))

 

Затем оно было скатано рулетом - туго-туго!

 

И порезано на ломтики - ровно-ровно! Ну, или не очень ровно, а как получилось. )))) И отправлено в духовку, и выпечено.

И сделалось оно такое... Вот такое, в общем, тонко-завитое. )))

 Потом оно было намазано сырно-масляно-сахарно-пудрово-ванильным кремом - толсто-толсто. ))))

И стало оно булочкой "Cinnabon", или "синнабон", если по-нашему, по простому. ))) Вкусной-вкусной! И бессовестно врут производители - там нет никаких 800-1000 калорий! там их ДВЕ ТЫСЯЧИ! Или три. ))) Но вкуснятина!)))

Рецепт брала здесь. Тесто делала по инструкции с пояснениями от автора статьи. Крема сделала меньше - и то немного осталось. Так что если по рецепту сделать, придётся потом излишки два дня с батоном доедать))))  

А самое забавное, что ещё на заре семейной жизни я научилась печь "закрученные" булочки с корицей, которые делались полностью по этому же принципу, только не так тонко раскатывались. И низ у булочек надо было защипнуть, тогда булочка раскрывалась при выпечке красивой розочкой. И не придумали ещё сырно-масляного крема для этого "десерта". И называлось это просто "булочка с корицей", и было у нас дежурной выпечкой, и пеклось чуть не каждые выходные. И поедалось с урчанием и чавканием и домочадцами, и гостями - даже были семьи, которые к нам "на булочки" ходили в гости. )))

А теперь - пожалуйте: синнабоооон! )))) И продаётся в кафе с соответствующим названием за какие-то неприлично-астрономические деньги, да и не так оно там вкуснО, как испечённые в четыре руки с мужем домашние булочки. ))))